Riesling x Sylvaner

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Les raisins de muller-thurgau mûrissent sur les coteaux ensoleillés de Thurgovie. Le vin fait à partir de ce cépage est le choix idéal pour servir de marinade à un fromage à pâte molle à la crème moulé à la main, où il sera élevé avec soin. Au terme de ce processus, il en ressort un met raffiné à l’arôme incomparable parfumé d’une légère note de muscade, qui fera honneur à tous les buffets de fromages et sublimera également les plateaux de fromages. Un exquis morceau de nature pour tous ceux dont la vie est trop précieux pour un fromage ordinaire.


Trüffel

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Autant l’avouer d’entrée: le fromage Moser Premium Trüffel est un enfant unique et choyé et adulé. Et ce dès son lancement en 2012, où il se vit remettre le Swiss Cheese Award. Ce délicat fromage à croûte fleurie est moulé à la main, fourré d’un sublime mélange de truffe noire et de mascarpone, affiné à la perfection et revêtu de bois de peuplier. Autrement dit: 150 grammes de dimanche.


Fette Berta

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Quelle tentation puissante, cette Fette Berta. 150 grammes d’opulence sous la forme d’un fromage rond double crème. Un fromage agréablement crémeux dont le goût va de la douceur acidulée de la crème à un arôme affirmé. Il offre une expérience gustative qui a du corps. Et il vaut bien un péché – ou plus. La Fette Berta, la toute nouvelle création du chaudron à fromage de Moser, est une idée remarquable et remarquée: ce fromage a remporté le prix de l’innovation au Swiss Cheese Award 2014. Présentée dans sa boîte en bois traditionnelle, la Fette Berta fait également bonne figure si l’on décide de l’offrir comme petit cadeau.